Baskischer Wein: Txakoli, Irouleguy, Navarra, Rioja Alavesa
Txakoli
Ein sehr überraschender Wein aus dem Baskenland.
Es ist ein überraschend leichter und leicht schäumender Wein, der sich von anderen baskischen Weinen abhebt. Es gibt ihn als weißen Txakoli, als roséfarbenen Txakoli und auch als roten Txakoli, den am wenigsten bekannten der drei Sorten. Dieser Wein aus dem Baskenland hat 3 kontrollierte Herkunftsbezeichnungen:
Txakoli de Getaria : D.O. Getariako Txakolina
Dieser Txakoli kommt in der baskischen Provinz Guipúzcoa in der Küstengegend um Getaria vor. Die verwendeten Rebsorten sind Courbu, Petit Courbu, Gros Manseng, Riesling und Chardonnay für den weißen Txakoli und Hondarribi beltza für den Rosé und den roten.
Txakoli von Bizkaia: D.O. Bizkaiako Txakolina
Dieser Txakoli wird in der Provinz Biskaya hergestellt, sowohl an der Küste als auch im Landesinneren auf einer viel größeren Fläche als seine Nachbarn, der Txakoli de Getaria und der Txakoli d'Alava. Die verwendeten Rebsorten sind Petit Corbu, Folle Blanche, Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay sowie Hondarribi Beltza und Hondarribi Zuri.
Txakoli d'Alava : D.O. Arabako Txakolina
Dieser Txakoli stammt aus der baskischen Provinz Alava, die etwas weiter im Landesinneren liegt als die Txakoli von Getaria oder Biskaya. Die Hauptrebsorte ist Hondarribi Zuria, aber auch andere Rebsorten können verwendet werden, wie Folle blanche, Petit Manseng, Gros Manseng und Courbu.
Irouleguy, AOC Irouleguy
Der berühmteste baskische Wein Frankreichs
Der Irouleguy ist der einzige baskische Wein aus dem nördlichen Baskenland mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, den es als Rot-, Weiß- und Roséwein gibt; der größte Teil der Produktion entfällt auf den roten Irouleguy. Die verwendeten Rebsorten sind Tanat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für die Rot- und Roséweine; der weiße Irouleguy wird aus den Rebsorten Petit Corbu, Corbu, Petit Manseng und Gros Manseng hergestellt.
Rioja-Wein, DOC Rioja Alavesa
Der Wein Rioja Alavesa wird in der baskischen Provinz Alava hergestellt.
Der Rioja-Wein ist weltweit bekannt, seine Produktion ist in 3 Zonen unterteilt: Rioja Halta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Das letztgenannte Gebiet befindet sich im Baskenland. Die Rebsorte Tempranillo ist in der Mehrzahl, aber auch Graciano ist zu finden.
Navarra, DO Navarra
Dieser baskische Wein ist wahrscheinlich der am wenigsten bekannte von allen
Navarra ist eine der Provinzen des südlichen Baskenlandes. Es werden Rot-, Rosé- und Weißweine sowie einige süße Muskatweine hergestellt. Das besondere Klima, in dem sich ozeanische, kontinentale und mediterrane Einflüsse mischen, verleiht den verschiedenen Terroirs der Appellation eine echte Einzigartigkeit. Die verwendeten Rebsorten sind hauptsächlich Grenache, gefolgt von Tempranillo, Viura, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuela und Graciano.
