GABE
Frisch, fruchtig, puristisch und mit einer jovialen Einfachheit, gesellig durch und durch!
-
Jahrgang: 2021
-
Fassungsvermögen : 75 cl
-
Alkoholgehalt: 13,5°.
-
Weinart : Rotwein
-
Bezeichnung: AOC Irouleguy
-
Weingut: Cave Irouleguy
-
Kultur
Konventionell.
GABE-VERKOSTUNG
Farbe :
Der rote Gabe BIO zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus.
Nase :
Die Nase ist fruchtig.
Mund:
Der Auftakt ist fleischig mit eleganten Tanninen. reich, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Dienstleistung :
Bei 18°C konsumieren.
Kombination von Essen und Wein :
Der GABE-Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch und Gerichten wie Entenconfit, einem schönen gebratenen Rinderkotelett, Cassoulet ...
Gewahrsam :
Kann innerhalb eines Jahres getrunken werden. Lagerpotenzial von 1 bis 2 für diesen roten Gabe
SPEZIFIKATIONEN
Die charakteristischen Rebsorten der AOC Irouleguy sind zu 50% Tannat und zu 50% Cabernet France.
ENTWICKLUNG
Vollständiger Respekt der Frucht ohne jeglichen Zusatz von Sulfiten. Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks.
LAND
Es ist ein Terroir Terroir aus rotem Sandstein, Ophit und Kalkstein, wo die Weinstöcke nach Süden, Südwesten auf einer Höhe von 250 m ausgerichtet sind.
CAVE IROULEGUY
Eingebettet im Herzen des nördlichen Pays-basque auf der französischen Seite zeugt die Genossenschaftskellerei von Irouleguy von der Leidenschaft und Hingabe der Winzer dieser Region. Die 1952 von neun engagierten Winzern gegründete Cave Irouleguy wurde zu einem Sinnbild für Einheit und Tradition und bewahrt bis heute ihren Genossenschaftsgeist.
Die Bodega Irouléguy liegt auf einem besonderen Terroir, wo sich die Weinstöcke an die steilen Hänge klammern und in den Himmel streben. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm, Kalkstein und Sandstein, was zu einer einzigartigen Bodenzusammensetzung führt, die den Trauben einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Klima, eine harmonische Mischung aus atlantischen Einflüssen und dem Schutz der Berge, begünstigt den Anbau von drei Schlüsselrebsorten: Tannat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
In einem Interview sagte ein Winzer voller Leidenschaft: "Unsere Weine sind wie unser Land, vibrierend, robust, aber subtil komplex. Jede Flasche erzählt die Geschichte des baskischen Geistes". In der Tat zeichnet sich der Wein aus Irouleguy durch seine lebendige Säure, seine kräftigen Tannine und seine komplexen Geschmacksnoten aus, die von schwarzen Früchten bis hin zu erdigen Noten reichen.
Im Jahr 2023 wurde die Genossenschaft Irouléguy für ihr "Außergewöhnliches Angebot" in der Kategorie "Förderung eines Terroirs" der Trophäen für Weintourismus ausgezeichnet. Als Zeugnis ihres Engagements für Nachhaltigkeit und Tradition stellt die Genossenschaft weiterhin Weine mit der Herkunftsbezeichnung Irouléguy her, die nicht nur das unverwechselbare Terroir, sondern auch das Herz und die Seele der Region Irouleguy widerspiegeln.
Mit jedem Schluck kann man das Wesen des Baskenlandes, die Hingabe seiner Winzer und den einzigartigen Charakter der Genossenschaftskellerei Irouleguy schmecken. Es ist mehr als nur ein Wein, es ist eine Reise der Sinne in eine Region, die reich an Geschichte und Leidenschaft ist.
"Alkohol sollte von schwangeren Frauen nicht konsumiert werden.
"Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist untersagt
"Der Käufer bestätigt, dass er/sie volljährig und geschäftsfähig ist, um auf dieser Website zu kaufen."
ALKOHOLMISSBRAUCH IST GEFÄHRLICH FÜR IHRE GESUNDHEIT - KONSUMIEREN SIE IN MASSEN