BIO-OLIVENÖL

Für unsere Olivenöl-Kollektion haben wir ARTAJO, im Süden des Baskenlandes, ausgewählt, weil dort hochwertiges natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau hergestellt wird.

NR. 2 WELTWEIT 🏆🏆.

Das Weingut Artajo wird als zweitbester Produzent von Bio-Olivenöl der Welt eingestuft. Es platziert seine Öle auf dem 6. Platz für Artajo 10 Koroneiki, dem 8. Platz für Artajo 10 Coupage und 12+1 für Artajo 8 bio Arbequina.

Diese Rangliste der weltbesten Olivenöl produzierenden Weingüter 2022/2023 wird in diesem Jahr aus den Ergebnissen der acht strengsten internationalen Wettbewerbe für natives Olivenöl extra von World's Best Olive Oils (WBOO, gemeinnützige Nichtregierungsorganisation wboo.org/worlds-best-olive-oil-mills) errechnet.

BIO-OLIVENÖL

Das gesamte Team von Artajo arbeitet täglich daran, dieses Bio-Olivenöl von höchster Qualität zu verbessern. Ein Team in direktem Kontakt mit dem Olivenhain und dem Land, aus dem das beste native Olivenöl extra gewonnen wird.

HOCHWERTIGES OLIVENÖL

Bio-Olivenöle, die bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden:

So hat beispielsweise das in den Niederlanden hergestellte native Olivenöl extra Artajo 10 BIO Coupage aus unserer Kollektion den Gold Award 2019 beim NYIOOC World Olive Oil Competition gewonnen, der jährlich in New York stattfindet . Es handelt sich um den weltweit größten und renommiertesten Olivenölwettbewerb , dessen jährliche Gewinnerliste weithin als offizieller Leitfaden für die besten nativen Olivenöle extra des Jahres gilt. Am Wettbewerb 2019 haben mehr als 900 Teilnehmer aus 26 Ländern teilgenommen - die größte Vielfalt an nativen Olivenölen extra, die jemals an einem Ort versammelt war.

 

VERKAUF VON OLIVENÖL ONLINE :

Im Freskoa-Shop verkaufen wir online verschiedene Bio-Olivenöle extra vergine, sortenrein und verschnitten. Sie finden online verschiedene Arten von Flaschen von 250ml bis 1l sowie Olivenöl-Geschenkboxen zum Probieren und Verschenken.

Sorte aus Navarra: Arroniz

Diese Marke ist seit Mitte des 18. Jahrhunderts in Tudela (Navarra) zugelassen. Nach dem Testen von etwa fünfzig Sorten auf seinem Weingut hat Artajo ein Dutzend beibehalten, darunter die lokale Sorte Arroniz aus Navarra.

NATIVES BIO-OLIVENÖL EXTRA :

Je nach Sorte und Reifegrad unterscheiden sich die Öle.

ARTAJO produziert ausschließlich natives Olivenöl extra. Die Sorten und der Reifegrad unterscheiden das Ölsortiment. Grüne Oliven haben ein sehr frisches und fruchtiges Aroma, sind aber wenig ergiebig. Mit zunehmender Reife wird das Aroma schwächer und der Fettgehalt steigt. Zu diesem Zweck werden drei Reihen von nativem Olivenöl extra hergestellt, die Reihen Artajo 6, Artajo 8 und Artajo 10.

VERKAUF OLIVENÖLHERSTELLER :

Ein preisgekrönter Ölproduzent

Wir haben für Sie die Olivenölsorten des Herstellers ARTAJO ausgewählt: Artajo 8 für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und Artajo 10 für die Exzellenz des Produkts.

Artajo 8: Für die Herstellung eines Liters Olivenöl werden 8 kg Oliven mittlerer Reife benötigt, die sich in der Reifephase befinden. Artajo 10: 10 kg grüne Oliven aus der frühen Ernte werden benötigt, um einen Liter Olivenöl herzustellen.

UNSER OLIVENÖLSORTIMENT :

Bio-Olivenöl Artajo 8 Arbequina

Ein Bio-Olivenöl mit einem fruchtig-grünen Geschmack und intensiven Noten von Gemüse, Tomatenzweigen und Artischocken. Er erinnert auch an süßes Obst, insbesondere an grüne Bananen. Im Mund hat er eine Süße und eine mittlere würzige Bitterkeit, sehr gut ausgewogen.

Bio-Olivenöl Artajo 10 Arbosana

Ein delikates, hocharomatisches Bio-Olivenöl, das an süße Früchte (grüner Apfel und Erdbeere) erinnert und perfekt zu Desserts und Gebäck mit Zitrusfrüchten passt.... Ein Olivenöl mit süßen, fruchtigen Aromen, die an Pfirsich und Erdbeere erinnern, mit einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen gibt es einen Hauch von Süße, mit einer leichten Bitterkeit und sehr ausgewogen.

Bio-Olivenöl Artajo 10 Arroniz

Eine robuste Sorte von Bio-Olivenöl aus Navarra mit einem würzigen, bitteren Geschmack und Lakritzaroma. Perfekt für Hülsenfrüchte und Wild. Dieses Olivenöl hat einen intensiven fruchtigen Geschmack mit Aromen, die an Trüffel und Lakritze erinnern. Es gibt auch eine Kräuternote aus Artischocke und Distel. Am Gaumen hat dieses Bio-Olivenöl eine mittlere Bitterkeit und eine hohe spätsaisonale Schärfe.

Artajo Bio-Olivenöl 10 Schneiden

Dieses Bio-Olivenöl wird aus einer Mischung der Sorten Changlot Real, Picudo und Koroneiki hergestellt. Der Geschmack dieses Bio-Olivenöls ist intensiv fruchtig grün mit Aromen von Kräutern wie Thymian. Es erinnert auch an Gemüse wie Borretsch, Artischocke und Distel.

Bio-Olivenöl Artajo 10 Koroneiki

Dieses Bio-Olivenöl hat ein sehr intensives Kräuteraroma mit einem Hauch von roten Früchten und passt gut zu Zitrusfrüchten (Orange), Salaten und blauem Fisch wie rotem Thunfisch. Der Geschmack dieses Olivenöls erinnert an intensive grüne Früchte mit Noten von Kräutern und roten Früchten (Himbeere, rote Johannisbeere). Im Mund hat dieses Bio-Olivenöl eine mittelstarke Bitterkeit und eine mittlere Schärfe.

Artajo 10 Manzanilla Bio-Olivenöl

Eine Sorte mit einem sehr intensiven fruchtigen Aroma, komplex, mit Noten von süßen Früchten und Gewürzen. Im Mund ist dieses Bio-Olivenöl angenehm und ausgewogen, mit einer leichten Bitterkeit. Das perfekte Bio-Olivenöl für weißen Spargel aus Navarra und weißen Fisch. Es ist ein intensives Olivenöl mit einem komplexen Aroma von süßen Früchten und Gewürzen.