Grüner Apfellikör MANZANA EGIAZKI
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Fassungsvermögen : 75 cl
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Alkoholgehalt: 15°.
Unsere Manzana: eine köstliche Frischeexplosion mit harmonisch ausgewogenen Aromen, eine perfekte Kombination aus Süße und Leichtigkeit. Die Aromen und die Frische des grünen Apfels verbinden sich zu einem einzigartigen Aperitif/Digestif. Im Gegensatz zu konkurrierenden Manzanas ist sie nicht sehr süß.
VERKOSTUNG
Farbe :
Helle Farbe
Nase :
Diskrete, säuerliche grüne Äpfel
Mund:
Erstaunliche Manzana mit Feldsalat, knackige Frucht, Apfel/Birne, umhüllende Fetttextur.
Dienstleistung :
Gut gekühlt bei 5-7°C zu konsumieren. Unser Manzana wird traditionell pur getrunken, da er als Digestif gilt, aber für Liebhaber von Mixgetränken oder einfach nur für Neugierige gibt es eine breite Palette von Möglichkeiten. Wussten Sie, dass diese Manzana auch zum Aromatisieren von Marmeladen, Gebäck, Obstsalaten oder Pralinen mit Likör verwendet werden kann (eine nicht erschöpfende Liste, inspiriert von den Rezepten unserer Urgroßmütter)?
Cocktail-Ideen :
Manzabia: Manzana, Wodka, Zitronensaft, Blue Curacao, Ananassaft Salazar: Manzana, weißer Rum, Kokosnusslikör, Blue Curacao, Limettensaft Zadorra: Manzana, Gin, Weinbergpfirsichlikör, Maracujasaft, Zimtsirup Leizaran: Manzana, Cognac, Mandellikör, Karamellsirup, frische Sahne.
ENTWICKLUNG
Egiazki Manzana ist inspiriert von der traditionellen Rezeptur dieses berühmten spanischen baskischen Likörs, der durch die Destillation von grünen Äpfeln gewonnen wird. EGIAZKI verwendet für diesen Manzana ausschließlich Zutaten aus der Region - Schlehen, Äpfel, Kirschen, Birnen, schwarze Johannisbeeren, Feijoas und aromatische Pflanzen - vorzugsweise aus biologischem Anbau. Die Liköre werden alle von Hand gemischt, abgefüllt, etikettiert und verkorkt. Sie werden nicht gefiltert, so dass der natürliche Likör sichtbar ist.
ZUTATEN
Ätherische Öle aus grünem Apfel, Zucker, Wasser, Alkohol
GESCHICHTE DES EGIAZKI HAUSES
Camille und Benjamin Fourt Arteaga, junge Zwillinge aus Saint Pée sur Nivelle im Baskenland, haben 2013 einen der ersten Patxarans aus dem Nordbaskenland hergestellt. Fast alle Patxarans werden im Südbaskenland, insbesondere in Navarra, hergestellt. Da St. Pée an der Pforte zu Navarra liegt, ist es stark von Navarra geprägt. Bislang sind nur zwei Hersteller in Frankreich aufgeführt. Mit einem Hintergrund in Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung (BTS und Ingenieurschule) und einer starken Verbundenheit mit ihrer Kultur war es ihr Ziel, mit einem Produkt aus dem Baskenland zu arbeiten. Sie entschieden sich für den Anbau von Obst und dessen Verarbeitung zu Likör. Im Jahr 2014 wurde EGIAZKI geboren und es dauerte mehr als ein Jahr, um das perfekte Rezept zu finden. Die beiden Enthusiasten pflanzten 4 Hektar Schlehen auf den Anhöhen ihres Dorfes an und im Dezember 2015 wurde EGIAZKI Patxaran zum ersten Mal vermarktet, was sie zu den größten handwerklichen Produzenten in Iparralde (Nordbaskenland) machte. Im Juni 2018 gewann Patxaran EGIAZKI eine historische Auszeichnung beim Epicure-Wettbewerb der World of Fine Foods. Es war die Goldmedaille in der Kategorie alkoholische Getränke. Das ist eine großartige Premiere für einen Patxaraner. Sie sind heute die Spezialisten für baskischen Likör.
"Alkohol sollte von schwangeren Frauen nicht konsumiert werden.
"Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist untersagt
"Der Käufer bestätigt, dass er/sie volljährig und geschäftsfähig ist, um auf dieser Website zu kaufen."
