Wein OCHOA Tempranillo CRIANZA DO NAVARRA
Cuvée: Crianza Tempranillo - Weingut OCHOA
- Jahrgang: 2015 & 2019
Fassungsvermögen : 75 cl
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Alkoholgehalt: 13,5°.
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14,53€/L
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Weinart : Rotwein
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Benennung: DO Navarra
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Weinberg : OCHOA
VERKOSTUNG
Farbe :
Seine Farbe ist ein intensives Rubinrot mit kirschroten Reflexen.
Nase :
Aromen von reifen roten Früchten, Vanillenoten, die für den Ausbau im Eichenfass charakteristisch sind.
Mund:
Der Ochoa Crianza ist ein runder Wein mit Noten von reifen Früchten und weichen Tanninen.
Dienstleistung :
Bei 16°C zu konsumieren/ 2 Jahre lang trinkbar oder haltbar.
Kombination von Essen und Wein :
Er ist ein perfekter Wein zum Essen oder als Begleiter von Tapas. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Gerichten und gereiften Käsesorten.
SPEZIFIKATIONEN
100% Tempranillo.
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ENTWICKLUNG
12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, wo der Wein seine typische holzige Finesse erhält, um dann in der Flasche zu reifen, wo er seine natürliche und progressive Entwicklung fortsetzt.
LAND
Die Reben für den OCHOA Crianza werden auf der Finca Santa Cruz angebaut.
SITUATION
FINCA SANTA CRUZ: 55 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Oliven. Tiefgründiger und stark drainierender Ton-Kalk-Boden mit geringen Erträgen. Um die Qualität der Trauben zu verbessern, setzt das Weingut OCHOA seit Jahren auf die Bepflanzung der Rebzeilen mit spektakulären Ergebnissen, sowohl was die Qualität der Trauben als auch die Verbesserung der Bodenstruktur und die damit verbundenen agronomischen Vorteile betrifft.
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