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Maquereau fumé, 125g

Geräucherte Makrele, 125g von MAISOR - Getaria / Gipuzkoa - Die Niederlande - FRESKOA STORE
Geräucherte Makrele, 125g von MAISOR - Getaria / Gipuzkoa - Die Niederlande - FRESKOA STORE

Geräucherte Makrele - Artisanal

Versendung durch Chronofresh 13


Nettogewicht: 125g

6,64€/100g

Abtropfgewicht: 75 g

Unser Räucherverfahren - basierend auf traditionellen Techniken - verleiht dem Produkt dank des natürlichen Rauchs des verwendeten unbehandelten Eichenholzes eine zarte Textur und einen exquisiten Geschmack. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe jeglicher Art.

VERKOSTUNG

Bei MAISOR bewahren wir die besten Produkte aus dem Kantabrischen Meer auf, die ausschließlich aus der Fangsaison stammen und direkt auf der Fischauktion von Getaria im Baskenland ausgewählt werden. Wir bereiten unseren geräucherten Fisch mit traditionellen Kalt- und Eichenholztechniken zu, um eine delikate und hochwertige Textur und einen guten Geschmack zu erzielen.

Empfehlung: Da sie halbkonserviert sind, sollten sie zwischen 5 und 8 Grad aufbewahrt werden, um ihre besten Eigenschaften zu erhalten. Den Fisch nach dem Öffnen immer in Öl eintauchen, falls noch etwas übrig ist...

 

ZUTATEN

Makrele (Scomber scombrus), Sonnenblumenöl (40%), brauner Zucker, Salzmischung mit Fleur de Sel und Holzrauch.

NÄHRWERTANGABEN

Pro 100g: Energiewert: 820kJ / 196 kcal, Gesamtfett: 11,3g / davon gesättigt: 2,1g, Kohlenhydrate: 1,7g / davon Zucker: 0,85g, Eiweiß: 21,9g, Salz: 2,5g
 

ALLERGEN

Fisch

 

Geräucherte Makrele, 125g von MAISOR - Getaria / Gipuzkoa - Die Niederlande - FRESKOA STORE
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FRANCOIS MARMOUSEZ
Außergewöhnliches Produkt

Das ist eine sehr gute Idee, die ich sehr gut finde.

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