vakuumverpackter Oktopus
Oktopus.
Oktopus-Tentakel | X 2
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Atlantischer Oktopus, bei niedriger Temperatur gegart, vakuumverpackt und verzehrfertig. Dieser vakuumverpackte Oktopus hat zwei internationale Auszeichnungen für seine Qualität erhalten: ausgezeichneter Geschmack und perfekte Textur.
Nettogewicht: etwa 200 g
Oktopus Preis: 6,45 pro 100g
Oktopus-Rezept :
Es gibt viele Rezepte für Oktopus, aber keines ist so emblematisch wie der galicische Oktopus. Hier bieten wir Ihnen das traditionelle Rezept für galicischen Oktopus: el pulpo a la gallega; aber auch Oktopus a la plancha und Oktopus im Salat.
Rezept für vakuumverpackten Oktopus
Dieser vakuumverpackte Oktopus kann kalt oder warm verzehrt werden. Je nach Lust und Laune können Sie ganz einfach Ihr Lieblingsrezept für Oktopus auswählen: Oktopus a la plancha, Oktopus auf dem Grill oder einfach in der Mikrowelle aufgewärmt für Ihr Rezept für Oktopus nach galicischer Art oder ein Rezept für einen Oktopussalat.
Konservierung von Tintenfisch unter Vakuum
Der vakuumverpackte Oktopus kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können den vakuumverpackten Oktopus aber auch einfrieren, um ihn später zu kochen.
Tintenfisch nach galizischer Art
Für dieses Rezept benötigen Sie vakuumverpackten Oktopus, aber auch Kartoffeln, Chilischoten, je nach Geschmack süß oder scharf, natives Olivenöl extra und Fleur de Sel. Kochen Sie die Kartoffeln in einem Ofen. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schneiden Sie die vakuumverpackten Oktopus-Tentakel in höchstens 1 cm dicke Scheiben und erhitzen sie anderthalb Minuten in der Mikrowelle.
Die Kartoffeln und die Tintenfischschnitzel auf einem Brett oder Teller anrichten und mit einer Prise Chili, Fleur de Sel und einem Spritzer guten nativen Olivenöls extra würzen. Um die Qualität unseres vakuumverpackten Oktopus in diesem einfachen galicischen Oktopus-Rezept zu verbessern, empfehlen wir die Verwendung von Artajo 10 Coupage oder Manzanilla Olivenöl und Añana Fleur de Sel. Beide Produkte finden Sie im Supermarkt in der Lebensmittelabteilung.
Tintenfisch à la plancha
Für dieses einfache Rezept benötigen Sie vakuumverpackten Oktopus, natives Olivenöl extra und Fleur de Sel.
Die vakuumverpackten Oktopus-Tentakel in maximal 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf der Plancha mit etwas Olivenöl kurz anbraten. Wir empfehlen Artajo 8 Bio-Olivenöl, das Sie in der Lebensmittelabteilung der Website finden. Den Oktopus anrichten und mit einer Prise Fleur de sel d'añana würzen, einfach...
Tintenfisch im Salat
Im Sommer genießen wir immer einen guten frischen Oktopussalat als Aperitif oder Vorspeise. Idealerweise sollte dieses Rezept am Vortag zubereitet werden, damit sich die Aromen aller Zutaten in der Marinade voll entfalten können.
Für dieses Rezept für Tintenfischsalat benötigen Sie 2 Beutel vakuumverpackten Tintenfisch, eine halbe rote Zwiebel, rote und grüne Paprika, neuen Knoblauch, Petersilie, gelbe und grüne Zitrone, Olivenöl, Salz und Piment d'Espelette. Die Paprika würfeln, die Zwiebel und den neuen Knoblauch fein hacken und den Oktopus in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen, die Marinade aus Öl und Zitronensaft dazugeben, würzen und 24 Stunden lang zugedeckt kühl stellen. Zum Servieren können Sie auch eine gewürfelte Tomate hinzufügen. Servieren Sie dazu ein gutes, knuspriges Landbrot und einen guten Weißwein.