KINTOA Baskische Schweinefleischpastete
Baskisches Schwein KINTOA
Nettogewicht: 190g
3,42€/100g
Die baskische Schweinefleischpastete Kintoa von PEREKABIA ist eine Bauernpastete, deren Rezept ein gut gehütetes Geheimnis ist...
Er kann morgens und nachmittags als Aperitif oder als Vorspeise mit einem guten knusprigen Landbrot genossen werden, begleitet von einem guten Rioja Crianza oder einem Irouleguy.
In dieser baskischen Pastete finden Sie die traditionelle Kombination aus Schweinegulat, einem fettarmen und sehr schmackhaften Fleisch, Leber und Chili.
URSPRUNG
Das schwarze baskische Schwein ist eine einheimische Art, auch Baskenschwein oder Scheckenschwein genannt. Das Kintoa-Schwein ist ein schwarzes baskisches Schwein, das nach den Vorgaben der AOC Kintoa gezüchtet wird.
ZUTATEN
Goulat und Kintoa AOC-Schweineleber, Schalotten, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chili
