BRANA Williams Birnenschnaps
Fassungsvermögen : 50 cl
Alkoholgehalt : 44°.
Williamsbirnenschnaps
William BRANA-Birnenbrand gilt als einer der besten der Welt.
Pures Obst!
VERKOSTUNG
Nase :
Aromatisch, sehr fein, kristallin, markiert Wiliam mit der Signatur Brana
Mund:
Nervöser Auftakt, der sich mit dem Eindruck des Knackens der Frucht entwickelt, intensiv und sehr elegant
Finale :
Glatt, fein und lang
Zum Verzehr:
Temperatur 5-6°C, ziemlich kühl
Ideen für Vereine :
Brana's Traum Cocktail
- 3cl William Brana Birnenschnaps
- 2cl Walderdbeerlikör
- 2cl Pfirsichlikör
- 1cl ausgepresste Zitrone
- 6cl ausgepresste Orange
Kombination von Gebäck und Weinbrand:
Die Schokolade (unser Mürbegebäck und die Bixkotxa von Maison Miettes oder unsere Original-Grand-Cru-Pralinen von Mr. Txokola) passt perfekt zu diesem Birnenschnaps, den wir für Sie ausgewählt haben.
URSPRUNG
Verwendete Sorte: nur William.
Williamsbirnen stammen aus den umliegenden Obstplantagen. Diese Nähe und die Beziehungen, die das Weingut Bran zu seinen Baumzüchtern unterhält, ermöglichen eine feine Auswahl an Früchten.
ENTWICKLUNG
Die Birnen, die ihren besten Reifegrad erreicht haben, werden in Bottichen vergoren. Der Birnenwein wird dann vor der Destillation luftdicht gelagert. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben aus rotem Kupfer, ein Verfahren, das eine strenge Kontrolle ermöglicht, die der Qualität und Feinheit des Eau de vie sehr zuträglich ist.
ZÜCHTE
Williamsbirnenbrand wird in Fässern gelagert, um die Frische der Früchte zu bewahren. Die Entwicklung der Essenzen wird in regelmäßigen Abständen bis zum Zeitpunkt der optimalen Reife für die Abfüllung beobachtet.
"Alkohol sollte von schwangeren Frauen nicht konsumiert werden.
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