Caminos de sacramento rouge - Rioja Alavesa

Cuvée: Caminos de Sacramento Rot - Viña Leizaola

• Millésime : 2017, 2019

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Alkoholgehalt : 14°.

• 29,20€/L

• Weinart : Rotwein

• Bezeichnung: D.O.ca RIOJA - Rioja Alavesa | Wein aus dem Baskenland

• Weingut: Viña Leizaola

• Allergene: enthält Sulfite

Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

VERKOSTUNG

Farbe:

dunkler Rubingranat

Die Nase:

schwarze Beeren

Mund:

Kraftvoll mit seidigen Tanninen, harmonische Säure. Aromen von Pflaume, Kirsche, Mokka und Vanille. Langer und anhaltender Abgang

Dienstleistung :

Kombination von Essen und Wein :

Rotes Fleisch, Lammfleisch, gegrilltes Fleisch

Gewahrsam :

SPEZIFIKATIONEN

ENTWICKLUNG

Ernte in 12-Kilo-Kisten, dann manuelle Auslese der ganzen Trauben und anschließend Auslese nach Körnern in einer horizontalen vibrierenden Abbeermaschine. Weinbereitung nach Parzellen. Malolaktische Gärung in Fässern und 17-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.

ERNTE 2016

Kennzeichnend sind ein sehr nasser Winter, eine rasche Blüte um den 10. Juni und die Reifezeit um den 11. August. Ende Juli herrschte kühles Wetter mit einigen Mehltauanfällen ohne größere Folgen, aber günstig für die Schalen der Trauben. Der Weinberg litt etwas unter der Trockenheit Ende August, was zu einer unregelmäßigen Reifung führte, manchmal an ein und demselben Rebstock. Die grüne Ernte wurde durchgeführt. Glücklicherweise regnete es am 16. September, was dazu beitrug, den natürlichen Reifungsprozess zu homogenisieren, und die Ernte fand vom 11. bis 20. Oktober bei idealem Wetter statt. Dies ist ein Jahrgang mit einem sehr langen Vegetationszyklus, der einen großen Wein hervorbringt.

LAND

Der Boden von El Sacramento besteht aus sandig-schluffigem Ton an der Oberfläche und schluffigem Ton in der Tiefe. Er ist reich an organischem und kalkhaltigem Material. Seine mineralische Zusammensetzung ist perfekt ausgewogen.
Der heutige Weinberg wurde 1986 mit Tempranillo-Reben bepflanzt.
La Rioja verfügt über ein günstiges Klima für die Erzeugung edler Weine und eine Vielzahl von Terroirs, die ihnen Komplexität verleihen. El Sacramento bietet aufgrund seiner idealen Lage das nötige Gleichgewicht für die Herstellung eines großen Weines, dem eine sorgfältige Arbeit gewidmet wird.

SITUATION

Auf einer Landzunge gelegen, mit einer außergewöhnlichen Aussicht auf die Umgebung, bringt dieses großartige Weinbaugebiet durch seine Lage am Rande eines geologischen Bruchs und durch seine Böden die Magie des Landes zum Vorschein, und dieser Wein ist sein einzigartiger Ausdruck.
Dieser Weinberg der Rioja Alavesa hat die D.O.ca RIOJA für die D.O. Calificada. Dieser Teil der Rioja gehört zur Provinz Alava - Araba, einer der sieben Provinzen des Baskenlandes.
Viñas Leizaola erwarb das Weingut El Sacramento im März 2011. Leizaola, ursprünglich aus Gipuzkoa im Norden des Baskenlandes stammend, ist der Nachname der Mutter des jetzigen Eigentümers: Etienne Cordonnier, der mit diesem Projekt zu seinen familiären Wurzeln zurückkehren und einen Wein anbieten möchte, der den beruflichen Hintergrund der Familie Cordonnier widerspiegelt, die seit drei Generationen als Agent auf dem belgischen Markt für zahlreiche Spitzenweine tätig ist.