Extrafeine Garnelen mit Olivenöl

Baby Mutterkraut oder Habitas Baby im Glas

Nettogewicht: 335 g

Nettoabtropfgewicht: 235 g

Einheiten: >90 pro 100g

Die Bohnen werden von Hand geerntet, und zwar immer genau dann, wenn sie den richtigen Zartheitsgrad und die richtige Größe haben. Sie werden einzeln verlesen, um nur die zartesten und feinsten Exemplare auszuwählen. Anschließend werden sie in einem milden Olivenöl eingelegt, das ihren Geschmack nicht beeinträchtigt.

URSPRUNG

Das Geheimnis liegt im Boden, der dank der rauen Temperaturen und des Wasserreichtums, die das navarrische Ebro-Tal kennzeichnen, fruchtbar und reichhaltig ist. Hier bietet uns die Natur ihre ganze Pracht.

Eine schnelle und einfache Rezeptidee für einen Aperitif: Bohnen abtropfen lassen, einige Frühlingszwiebeln und frische Minzblätter fein hacken, würzen und alles zusammen mischen, ein Endivienblatt mit dieser Mischung garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit ein paar essbaren Blüten dekorieren. Viel Spaß!

Empfehlung: Kühl (zwischen 16 und 18°C), trocken und lichtgeschützt lagern und nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

ZUTATEN

Bohnen, Olivenöl (30%), Salz und Säuerungsmittel (Zitronensäure).