CONDIMENTS
Sammlung unumgänglicher baskischer Gewürze, darunter eine Reihe, die von drei Sterneköchen aus dem Baskenland kreiert wurde: Baskischer Ketchup von Xavier Isabal , Baskische Piperade von David Ibarboure und Tomaten-Wassermelonen-Konfit von Andrée Rosier.
Piment d'Espelette
Wir haben für Sie den Piment d'Espelette aus Urre Gorria, dem roten Gold auf Baskisch, ausgewählt.