Kintoa Baskische Schweinefleischpastete mit Espelette-Chili

Baskisches Schwein KINTOA

Nettogewicht: 190g

34,21€/kg

Die baskische Schweinefleischpastete Kintoa Uronakoborda ist ein traditionelles Produkt. Die Qualität des Kintoa-Fleisches und seine traditionelle Zubereitung machen es zu einer authentischen Pastete.

Er kann morgens und nachmittags als Aperitif oder als Vorspeise mit einem guten knusprigen Landbrot genossen werden, begleitet von einem guten Rioja Crianza oder einem Irouleguy.

In dieser baskischen Pastete finden Sie die traditionelle Kombination aus Schweinegulat, einem fettarmen und sehr schmackhaften Fleisch, Leber und Espelette-Chili.

URSPRUNG

Das schwarze baskische Schwein ist eine einheimische Art, auch Baskenschwein oder Scheckenschwein genannt. Das Kintoa-Schwein ist ein schwarzes baskisches Schwein, das nach den Vorgaben der AOC Kintoa gezüchtet wird. Uronakoborda zieht die Schweine ab einem Alter von 3 Monaten unter idealen Bedingungen auf, in Wäldern, Mooren, Wiesen... wo sie auf mehreren Hektar Eicheln, Kastanien und andere Leckerbissen finden können. Es wird ein GMO-freies Nahrungsergänzungsmittel in strenger Übereinstimmung mit den Kintoa-Spezifikationen bereitgestellt, Molke, Getreide usw.

ZUTATEN

Goulat und Kintoa AOC-Schweineleber, Cognac, Pfeffer, Salz, Espelette-Pfeffer g.U. 1%.