KINTOA Baskischer Schweinebauch

Baskisches Schwein KINTOA

Nettogewicht: 190g

3,42€/100g

Die Kintoa Kopfpastete oder Hure Deporc von PEREKABIA ist ein außergewöhnliches Produkt...

Es ist unser heimliches Vergnügen! Wir lieben diese ideal geschnittenen Stücke, die gut zu kauen sind und deren Würzung an Perfektion grenzt. Kurz gesagt: Beeilen Sie sich, sonst ist alles schnell aufgegessen.

Er kann morgens und nachmittags als Aperitif oder als Vorspeise mit einem guten knusprigen Landbrot genossen werden, begleitet von einem guten Rioja Crianza oder einem Irouleguy.

In dieser baskischen Pastete finden Sie die traditionelle Kombination aus Schweinegulat, einem fettarmen und sehr schmackhaften Fleisch, Leber und Chili.

URSPRUNG

Das schwarze baskische Schwein ist eine einheimische Art, auch Baskenschwein oder Scheckenschwein genannt. Das Kintoa-Schwein ist ein schwarzes baskisches Schwein, das nach den Vorgaben der AOC Kintoa gezüchtet wird.

ZUTATEN

Kintoa AOC-Schweinekopf, Haxe und Schwarte, Schalotten, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chili