Confit aus Schweinebacke
Handwerklich kandierte Schweinebäckchen
Die konfierte Schweinebackeist ein hervorragendes , zartschmelzendes Fleisch, das sehr beliebt ist, wenn es lange und schonend in Schweinefett konfiert wird.
werden Sie das traditionelle Rezept des Maison Hospital im Baskenland mit seiner baskischen Chilispitze lieben.
VERKOSTUNG :
Erhitzen Sie die Schweinebäckchen in einer Pfanne oder im Backofen. Sie können sie nach Belieben mit Haricot tarbais oder Piperade begleiten.
ZUTATEN :
Schweinebäckchen und -fett, geboren, aufgezogen und geschlachtet in Frankreich, Salz, schwarzer Pfeffer, baskischer Pfeffer. Tiegel mit 480g. Nettoabtropfgewicht von 280 g.
